黑森林蛋糕

7.3分
121人已做过
一般 打蛋器

配方

7种材料
樱桃 、巧克力 、淡奶油 、香草精 、朗姆酒 、海绵蛋糕 、白糖

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将30克白糖分两次加入刚刚从冰箱里拿出的淡奶油，用打蛋器打发。加入两滴香草精。
步骤2.
将樱桃切开，去去胡。朗姆酒加入糖，把樱桃泡在里面。泡20分钟，充分吸收。
步骤3.
把海绵蛋糕切成3份，在最下面那层得上面洒上加糖的朗姆酒，然后涂抹一层刚刚打发的奶油。之后，在奶油上面摆上泡好的樱桃。中间那层做相同的处理，然后盖上最上面一层海绵蛋糕。
步骤4.
抹平奶油。把剩下的奶油装进裱花器，挤上造型。
步骤5.
我用削皮刀一点一点削的巧克力屑，技术不好削不出很卷的，据说用小刀削得更好看。削得我手酸极了...哎...
步骤6.
洒上巧克力屑
步骤7.
摆上樱桃
步骤8.
DONE！生日快乐~

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黑森林蛋糕
将30克白糖分两次加入刚刚从冰箱里拿出的淡奶油，用打蛋器打发。加入两滴香草精。
将樱桃切开，去去胡。朗姆酒加入糖，把樱桃泡在里面。泡20分钟，充分吸收。
把海绵蛋糕切成3份，在最下面那层得上面洒上加糖的朗姆酒，然后涂抹一层刚刚打发的奶油。之后，在奶油上面摆上泡好的樱桃。中间那层做相同的处理，然后盖上最上面一层海绵蛋糕。
抹平奶油。把剩下的奶油装进裱花器，挤上造型。
我用削皮刀一点一点削的巧克力屑，技术不好削不出很卷的，据说用小刀削得更好看。削得我手酸极了...哎...
洒上巧克力屑
摆上樱桃
DONE！生日快乐~