果味油酥饼

8.6分
117人已做过
难 果味 烤箱

配方

9种材料
苹果 1个、香蕉 2根、西瓜 2块、牛奶 110克、面粉 270克、盐 1克、油 40克、糖 2克、酵母 3克

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将西瓜、香蕉、苹果切成丁，搅拌均匀备用。
步骤2.
取面粉70克放入器皿中（一定是耐热的器皿），将油烧至10成热后浇入面粉中搅拌，制成油酥。
步骤3.
面粉加酵母用牛奶和成面团，醒发20分钟。
步骤4.
醒发好的面团擀成面皮，抹上一层油酥。
步骤5.
然后卷起。
步骤6.
切成小块。
步骤7.
制成饼坯。
步骤8.
包入水果馅。
步骤9.
收口处捏紧。
步骤10.
然后刷上一层蛋液。
步骤11.
沾上芝麻。
步骤12.
放入烤盘中，用190度上下火烘烤15分钟。

窍门

油酥一定在放在耐热的器皿里做，水果馅可根据自己的口味做，烘烤时间以自己的烤箱大小来定。

包含此做法的食谱

牛奶 芝麻 香蕉苹果 油酥 酵母 西瓜 香蕉

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果味油酥饼
将西瓜、香蕉、苹果切成丁，搅拌均匀备用。
取面粉70克放入器皿中（一定是耐热的器皿），将油烧至10成热后浇入面粉中搅拌，制成油酥。
面粉加酵母用牛奶和成面团，醒发20分钟。
醒发好的面团擀成面皮，抹上一层油酥。
然后卷起。
切成小块。
制成饼坯。
包入水果馅。
收口处捏紧。
然后刷上一层蛋液。
沾上芝麻。
放入烤盘中，用190度上下火烘烤15分钟。