葡萄干小蛋卷

7.0分
54人已做过
白鲁
难度:一般，电器:烤箱，配方:低筋面粉、白糖、蛋清、葡萄干，步骤:1.准备好需用的食材。 2.蛋清打发，分三次加入砂糖。 3.蛋清打发成小尖角就好了。 4.筛入低筋面粉。
一般 烤箱

配方

4种材料
低筋面粉 40g、白糖 25g、蛋清 3个、葡萄干 若干

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好需用的食材。
步骤2.
蛋清打发，分三次加入砂糖。
步骤3.
蛋清打发成小尖角就好了。
步骤4.
筛入低筋面粉。
步骤5.
用切拌法搅拌均匀。
步骤6.
方形烤盘中铺好油纸，撒上葡萄干。
步骤7.
倒入拌好的蛋白液。烤箱预热165度，烤25分钟。
步骤8.
烤好后刷上果酱，卷成卷。再切成等分小段。

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葡萄干小蛋卷
准备好需用的食材。
蛋清打发，分三次加入砂糖。
蛋清打发成小尖角就好了。
筛入低筋面粉。
用切拌法搅拌均匀。
方形烤盘中铺好油纸，撒上葡萄干。
倒入拌好的蛋白液。烤箱预热165度，烤25分钟。
烤好后刷上果酱，卷成卷。再切成等分小段。