卤鹌鹑蛋

8.3分
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爱吃de兔子
难度:难，配方:鹌鹑蛋、八角、花椒、桂皮，步骤:1.买新鲜的生鹌鹑蛋。 2.一个个轻轻的洗干净。 3.放入锅内，加水没过鹌鹑蛋。 4.中火煮开。
难

配方

9种材料
鹌鹑蛋 适量、八角 适量、花椒 适量、桂皮 适量、香叶 适量、白芷 适量、盐 适量、白砂糖 适量、老抽 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买新鲜的生鹌鹑蛋。
步骤2.
一个个轻轻的洗干净。
步骤3.
放入锅内，加水没过鹌鹑蛋。
步骤4.
中火煮开。
步骤5.
煮蛋时可以准备好材料，适量盐，白砂糖，桂皮，八角，麻椒粒，香叶，白芷。
步骤6.
加入适量老抽。
步骤7.
加入准备好的材料。
步骤8.
再煮三分钟，关火自然晾凉。
步骤9.
把鹌鹑蛋依次轻轻敲碎，浸泡四小时以上。
步骤10.
好吃入味的卤鹌鹑蛋，营养又美味。
步骤11.
如果不怕麻烦，剥皮后再泡会更加入味。

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卤鹌鹑蛋
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卤鹌鹑蛋
买新鲜的生鹌鹑蛋。
一个个轻轻的洗干净。
放入锅内，加水没过鹌鹑蛋。
中火煮开。
煮蛋时可以准备好材料，适量盐，白砂糖，桂皮，八角，麻椒粒，香叶，白芷。
加入适量老抽。
加入准备好的材料。
再煮三分钟，关火自然晾凉。
把鹌鹑蛋依次轻轻敲碎，浸泡四小时以上。
好吃入味的卤鹌鹑蛋，营养又美味。
如果不怕麻烦，剥皮后再泡会更加入味。