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窍门配方

冰花煎饺
锅预热入油,放入速冻水饺,解冻一分钟左右,竖起码好,底部煎成略金黄(成品底部会更焦脆)。
倒入水淀粉,没过饺子的1/2处。
小火加盖8分钟。
开盖中火收汁。
收干后底部金黄色焦脆即可。
可以出锅喽!