6.8分
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BACON WRAPPED SALMON 培根三文鱼卷
Whisky微醺
难度:一般，配方:三文鱼、培根、香葱、柠檬，步骤:1.准备三文鱼。将三文鱼清洗干净，从 2.卷三文鱼。将培根紧紧卷在三文鱼外 3.煎好鱼卷。四面的培根都煎熟之后， 4.准备酱料。将香葱只取葱绿部分，切
一般
搅拌机
三文鱼 一块、培根 半包、香葱 1把、初榨橄榄油ExtraVirginOliveOil 2汤匙、柠檬 1个
步骤1.
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准备三文鱼。 将三文鱼清洗干净，从中间切开，可以加一些黑胡椒调味（盐就不需要了，培根有咸味的），然后头尾对调叠在一起。将培根平铺，中间放上三文鱼块。
步骤2.
卷三文鱼。 将培根紧紧卷在三文鱼外面，然后锅中倒一点点油（防粘），然后把培根卷放到锅里中火煎四面。
步骤3.
煎好鱼卷。 四面的培根都煎熟之后，鱼肉基本也就熟了，不过可以用温度计测一下内部温度，需要在140°F（60°C）以上。然后可以取出鱼卷，放凉一点，用厨房纸吸除多余的油。
步骤4.
准备酱料。 将香葱只取葱绿部分，切成小段。搅拌机中先削入柠檬屑，放入香葱，再挤入柠檬汁。
步骤5.
做好酱料。 在葱中倒入橄榄油，然后加一点盐，搅拌机全都搅匀变成酱料（如果还是太稠可以加一点点水）。
步骤6.
56. 尽情享用吧！ 将鱼卷切开，然后蘸取葱油酱就可以吃啦~
