玫瑰花饼

9.6分
108人已做过
难 其它 保鲜膜 烤箱

配方

11种材料
牛奶 90克、糯米粉 100克、普通面粉 200克、低粉 150克、核桃仁 、花生 、芝麻 、盐 、植物油 130克、糖玫瑰 180克、白糖

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把糯米粉用微波炉高火叮3分钟，与花生、芝麻、核桃仁用料理机打成碎颗粒，加入盐，白糖，植物油，糖玫瑰搅拌均匀，可以捏成团即可。
步骤2.
把馅料包成12份，揉圆。备用。
步骤3.
将低粉150克，植物油70克混合成为油面团，盖保鲜膜醒15分钟。
步骤4.
将普通面粉200克，盐2克，白糖3克，植物油60克，牛奶90克混合均匀，揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟。
步骤5.
将油面和水油面分别分成12份。
步骤6.
取一份水油面团压扁成片。
步骤7.
包入一份油面。
步骤8.
呈球型。其它依次做好。
步骤9.
将包好的面团分别擀成长舌型。
步骤10.
卷起，盖保鲜膜醒10分钟。
步骤11.
再次擀成长舌型。
步骤12.
卷起，盖保鲜膜醒10分钟。即成酥皮坯子。
步骤13.
取一只酥皮坯子，擀成片，包入玫瑰馅。
步骤14.
收口朝下摆入烤盘中，其它依次做好，中间用玫瑰酱点了一个圆点。烤箱预热，将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟即可。

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玫瑰花饼
把糯米粉用微波炉高火叮3分钟，与花生、芝麻、核桃仁用料理机打成碎颗粒，加入盐，白糖，植物油，糖玫瑰搅拌均匀，可以捏成团即可。
把馅料包成12份，揉圆。备用。
将低粉150克，植物油70克混合成为油面团，盖保鲜膜醒15分钟。
将普通面粉200克，盐2克，白糖3克，植物油60克，牛奶90克混合均匀，揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟。
将油面和水油面分别分成12份。
取一份水油面团压扁成片。
包入一份油面。
呈球型。其它依次做好。
将包好的面团分别擀成长舌型。
卷起，盖保鲜膜醒10分钟。
再次擀成长舌型。
卷起，盖保鲜膜醒10分钟。即成酥皮坯子。
取一只酥皮坯子，擀成片，包入玫瑰馅。
收口朝下摆入烤盘中，其它依次做好，中间用玫瑰酱点了一个圆点。烤箱预热，将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟即可。