彩虹蛋糕

6.2分
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卓玛_l2mj
难度:一般，电器:烤箱，配方:小苏打、色拉油、蛋黄、低粉，步骤:1.做蛋糕胚用了20颗鸡蛋 2.水加热加入糖和小苏打，然后加入油 3.蛋清打发大泡加入盐，玉米淀粉，小 4.分出一半的量加入色素搅拌，倒入8
一般 烤箱

配方

12种材料
水 110克、糖 20克、小苏打 一克、色拉油 75克、蛋黄 5颗、低粉 110克、材料2 、蛋清 5颗、糖 60克、盐 一小撮、柠檬汁 几滴、玉米淀粉 20克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
做蛋糕胚用了20颗鸡蛋
步骤2.
水加热加入糖和小苏打，然后加入油搅拌成油水相融，加入过筛低粉，蛋黄搅拌均匀。
步骤3.
蛋清打发大泡加入盐，玉米淀粉，小苏打20克糖，打发至绵软细泡，加入剩余糖继续打发至干性发泡，将蛋白糊分三次加入蛋黄糊里，搅拌均匀。
步骤4.
分出一半的量加入色素搅拌，倒入8寸模具，以上配方量能做两个彩虹蛋糕胚。
步骤5.
烤箱预热170度，15分钟上下火。
步骤6.
每一层的奶油不需要放太多
步骤7.
家里有两个8寸模具，所以每次只能烤两个坯，一个胚能分两层，也就是说这个量可以做两个8寸的彩虹蛋糕。剩下的胚还可以做彩虹推推乐。
步骤8.
表面随意怎么裱花，切开后真的被里面惊艳到了，很漂亮是不是？

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彩虹蛋糕
做蛋糕胚用了20颗鸡蛋
水加热加入糖和小苏打，然后加入油搅拌成油水相融，加入过筛低粉，蛋黄搅拌均匀。
每一层的奶油不需要放太多
家里有两个8寸模具，所以每次只能烤两个坯，一个胚能分两层，也就是说这个量可以做两个8寸的彩虹蛋糕。剩下的胚还可以做彩虹推推乐。
表面随意怎么裱花，切开后真的被里面惊艳到了，很漂亮是不是？