胡萝卜糖

7.2分

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寞孑

难度:一般，配方:胡萝卜、炒锅，步骤:1.萝卜去皮（因为害怕它表面有防腐剂 2.萝卜切片！注意事项：不要切得太薄 3.萝卜片和糖（白糖＋冰糖）一起放进 4.出水越来越多～可以小火转中火。（

一般

胡萝卜 3根（500g）、糖白糖和冰糖 200g（各100g）、炒锅不粘锅

步骤1.

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萝卜去皮（因为害怕它表面有防腐剂啦）

步骤2.

萝卜切片！注意事项：不要切得太薄啊～大概3-5㎜的厚度哦～厚了的话无所谓，薄的话快成熟的时候不太好翻炒。

步骤3.

萝卜片和糖（白糖＋冰糖）一起放进锅里，不能加水！小火慢炒～萝卜里会出来很多水！

步骤4.

出水越来越多～可以小火转中火。（有几片切薄了，夹出来吃了吧

步骤5.

大火翻炒，水越来越少了，再慢慢把火转小哦～要不然会黑掉哦

步骤6.

出糖沙喽～小火～慢慢翻～

步骤7.

这样就可以啦！关火！稍微翻拌～

步骤8.

盛出来～晾凉～片片分明，不会是黏在一起的哦。

包含此做法的食谱

炒萝卜萝卜白糖糖沙

窍门配方

胡萝卜糖

萝卜去皮（因为害怕它表面有防腐剂啦）

萝卜切片！注意事项：不要切得太薄啊～大概3-5㎜的厚度哦～厚了的话无所谓，薄的话快成熟的时候不太好翻炒。

萝卜片和糖（白糖＋冰糖）一起放进锅里，不能加水！小火慢炒～萝卜里会出来很多水！

出水越来越多～可以小火转中火。（有几片切薄了，夹出来吃了吧

大火翻炒，水越来越少了，再慢慢把火转小哦～要不然会黑掉哦

出糖沙喽～小火～慢慢翻～

这样就可以啦！关火！稍微翻拌～

盛出来～晾凉～片片分明，不会是黏在一起的哦。