冰糖雪梨炖雪耳

6.2分

65人已做过

minipig

难度:一般，配方:古田雪耳、雪梨、桂圆干、红枣，步骤:1.取1玫雪耳先用凉水泡软，一般泡1 2.雪耳炖3小时后，将备好的材料全部 3.炖制4小时的成品，雪耳绵滑，雪梨 4.小猪喜欢将其装到瓶子里（哈哈，平

一般其它

古田雪耳 1只、雪梨 1个、桂圆干少许、红枣少许、枸杞少许、冰糖少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

取1玫雪耳先用凉水泡软，一般泡1小时就可以了将泡好的雪耳去根部黄色部位，再将其用手撕开为小块小块放进炖盅加入适量开水（古田雪耳个小，1只煲好后可装盛3大碗）先用中火炖3小时（小猪试过炖两小时，结果肯定没有炖3小时软绵好吃）雪耳炖到2.5小时左的时候，就可以准备其他的材料：将所有材料清洗干净备用梨子去皮去芯切成小块红枣去芯切成条状

步骤2.

雪耳炖3小时后，将备好的材料全部放入炖盅内，包括冰糖放入全部材料后再炖1小时即可（其它材料不与雪耳同时放入，而是选择最后一小时加入的主要原因是为了保全材料的口感）

步骤3.

炖制4小时的成品，雪耳绵滑，雪梨脆甜，浓郁的汤汁

步骤4.

小猪喜欢将其装到瓶子里（哈哈，平时喝杨汁甘露留下的瓶子）放进冰箱冷藏一下，直接当饮料喝，超赞

包含此做法的食谱

炖盅雪梨红枣

窍门配方

冰糖雪梨炖雪耳

取1玫雪耳先用凉水泡软，一般泡1小时就可以了将泡好的雪耳去根部黄色部位，再将其用手撕开为小块小块放进炖盅加入适量开水（古田雪耳个小，1只煲好后可装盛3大碗）先用中火炖3小时（小猪试过炖两小时，结果肯定没有炖3小时软绵好吃）雪耳炖到2.5小时左的时候，就可以准备其他的材料：将所有材料清洗干净备用梨子去皮去芯切成小块红枣去芯切成条状

雪耳炖3小时后，将备好的材料全部放入炖盅内，包括冰糖放入全部材料后再炖1小时即可（其它材料不与雪耳同时放入，而是选择最后一小时加入的主要原因是为了保全材料的口感）

炖制4小时的成品，雪耳绵滑，雪梨脆甜，浓郁的汤汁

小猪喜欢将其装到瓶子里（哈哈，平时喝杨汁甘露留下的瓶子）放进冰箱冷藏一下，直接当饮料喝，超赞