红枣枸杞蒸老鸡

6.1分
61人已做过
一般 蒸锅

配方

8种材料
枸杞 、老鸡 半只、红枣 、油 少许、加盐 少许、姜 少许、酱油 少许、料酒 少许

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
老鸡半只，加盐，油，料酒，姜及少许酱油腌上十五分钟。红枣枸杞洗净摆在腌好的鸡肉上。
步骤2.
下锅蒸前，在碗里加一碗清水。这样蒸出来的鸡肉很嫩，而且可以喝鸡汤哦。
步骤3.
蒸锅开了以后，把鸡肉放进去。
步骤4.
蒸一个小时左右，视那只鸡的老嫩程度自己调节时间。

窍门

此菜主要在喝鸡汤，温和补气，非常适合大病过后进补。

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红枣枸杞蒸老鸡
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红枣枸杞蒸老鸡
老鸡半只，加盐，油，料酒，姜及少许酱油腌上十五分钟。红枣枸杞洗净摆在腌好的鸡肉上。
下锅蒸前，在碗里加一碗清水。这样蒸出来的鸡肉很嫩，而且可以喝鸡汤哦。
蒸锅开了以后，把鸡肉放进去。
蒸一个小时左右，视那只鸡的老嫩程度自己调节时间。