蝴蝶卷

6.5分
70人已做过
一般 筷子

配方

2种材料
南瓜发面团 一份、白面发面团 一份

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
两面团分别按扁。
步骤2.
上下放一起，擀成约0.3cm的片。
步骤3.
由两长边卷到中间。
步骤4.
切成约2cm的段。
步骤5.
平放，把连着的部分提起。
步骤6.
拿刀切开上面，稍微一拉做成蝴蝶须。拿筷子把下半部分一夹即可。
步骤7.
饧发20分钟。凉水上锅，开锅后15分钟。关火闷两分钟。

窍门

简单易做。

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蝴蝶卷
两面团分别按扁。
上下放一起，擀成约0.3cm的片。
由两长边卷到中间。
切成约2cm的段。
平放，把连着的部分提起。
拿刀切开上面，稍微一拉做成蝴蝶须。拿筷子把下半部分一夹即可。
饧发20分钟。凉水上锅，开锅后15分钟。关火闷两分钟。