8.6分
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共13图
法式布烈斯特环
难
裱花袋
步骤1.
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黄油放到牛奶和水中加热。
步骤2.
煮沸后加入盐和糖再煮3分钟后关火。
步骤3.
筛入面粉。
步骤4.
搅拌均匀，用搅拌器搅拌至大概60度左右，就是还算热但不烫手的程度。
步骤5.
把鸡蛋分两次加入。
步骤6.
搅拌均匀就可以了。
步骤7.
用裱花袋把面糊挤到油布上。
步骤8.
180度烤12分钟左右。
步骤9.
鲜奶油中放入糖粉，放多上因人而异，不喜欢吃糖的可以少放一点。
步骤10.
打发鲜奶油，别打得太过，不然后变稀。
步骤11.
把一个烤好放凉的法环倒着放在盘子上，在上面挤上奶油。
步骤12.
在奶油上再盖上一个法环，我在上面晒上了一些糖粉，又挤了一圈奶油。最后放些水果装饰一下就可以了。
主要用作调味品，营养很好但含脂量很高，所以不要过分食用。
