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窍门配方

鸡米花
鸡胸肉一大块,洗净。
切成小丁,放入酱油,生抽,白胡椒粉,盐,一个鸡蛋,拌匀。
面粉和淀粉放在一起,加一点点清水,搅成絮状,中途水不够可以加,但是不要加太多。
鸡丁放进去裹上面粉。
放进油锅炸,炸至金黄捞出来,沾番茄酱吃。