6.8分
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紫蘇大蝦魚丸粥
Princess-Diablo
难度:一般，配方:泰國香米、大蝦、魚丸、紫蘇，步骤:1.先洗米 2.放入電飯鍋煮，煮至沸騰，開蓋繼續 3.大蝦洗乾淨 4.煮飯的同時處理大蝦，去頭，挑腸。
一般
泰國香米 一杯、大蝦 250g、魚丸 6顆、紫蘇 少許、薑片 三片、鹽 適量
步骤1.
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先洗米
步骤2.
放入電飯鍋煮，煮至沸騰，開蓋繼續煮。
步骤3.
大蝦洗乾淨
步骤4.
煮飯的同時處理大蝦，去頭，挑腸。在這個位置可以看到腸，挑出後拉出來就乾淨了，不用開邊剝殼。
步骤5.
加油至鍋中，把蝦頭煎一煎，備用。
步骤6.
把薑，紫蘇，魚丸洗好備用。
步骤7.
粥沸騰後加入蝦油，薑片，魚丸，再加鹽調味，熄火前倒入大蝦，至蝦全變紅就可以熄火了。
完成！
