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窍门配方

番茄排骨玉米汤
排骨炒下水。
番茄去皮,然后切成小块,很小的这种。去皮的作用主要是成品后汤上不会浮着番茄皮,番茄最好挑熟透的
切的越小越好
小半个洋葱,其实多点也无妨的
也是切的细细的
将炒好水的排骨放入锅中,加清水,放入葱姜,八角,香叶,加入少许料酒,大火加热
放入番茄,保持小火,不间断翻炒,满满熬出汁水