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窍门配方

牙签肉
将羊腿剔骨,切成块状
将洋葱切块,加入羊肉中,再加入姜片,糖,胡椒粉,盐,酱油后搅拌,腌制半个小时
把腌制好的羊肉放入油锅中炸至7-8成熟
在锅中滴入一两滴油,再加入辣椒粉和孜然粉,炒一下
把炸好的羊肉倒入锅中,和辣椒粉孜然粉搅拌'、翻炒。
最后加入芝麻,就ok了