红烧排骨冬瓜

6.7分
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刘小臻
难度:一般，配方:排骨、冬瓜、花椒、八角，步骤:1.排骨洗净后焯水，冬瓜切大块备用。 2.锅里放底油，爆香葱姜八角花椒。放 3.放入糖和生抽，翻炒到排骨上色。 4.加入没过排骨的开水，烧开后小火炖
一般

配方

9种材料
排骨 250克、冬瓜 500克、葱 一根、姜 三片、花椒 十几颗、八角 一个、盐 两勺、糖 一大勺、生抽 两勺

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨洗净后焯水，冬瓜切大块备用。
步骤2.
锅里放底油，爆香葱姜八角花椒。放入排骨炒到表面收紧。
步骤3.
放入糖和生抽，翻炒到排骨上色。
步骤4.
加入没过排骨的开水，烧开后小火炖二十分钟。
步骤5.
放入盐和冬瓜，炖到冬瓜成半透明状。
步骤6.
关火后撒香菜即可。

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红烧排骨冬瓜
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红烧排骨冬瓜
排骨洗净后焯水，冬瓜切大块备用。
锅里放底油，爆香葱姜八角花椒。放入排骨炒到表面收紧。
放入糖和生抽，翻炒到排骨上色。
加入没过排骨的开水，烧开后小火炖二十分钟。
放入盐和冬瓜，炖到冬瓜成半透明状。
关火后撒香菜即可。