棒棒鸡

7.2分
82人已做过
一般

配方

9种材料
鸡腿 1个、盐 、辣椒油 、香油 、熟芝麻 5克、花生酱 、花生碎 100克、芝麻酱 、白糖

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡腿焯水后煮熟。
步骤2.
捞出来晾凉。
步骤3.
凉透以后去掉鸡腿骨。
步骤4.
用擀面棒轻轻敲散。
步骤5.
撕成丝装在盘子里。
步骤6.
将各种调味品放进碗中调匀。
步骤7.
浇在鸡丝上面。
步骤8.
撒上花生碎、熟芝麻拌匀即可食用。

窍门

鸡腿肉煮熟后必须等凉透后再去骨，然后敲散。

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棒棒鸡
鸡腿焯水后煮熟。
捞出来晾凉。
凉透以后去掉鸡腿骨。
用擀面棒轻轻敲散。
撕成丝装在盘子里。
将各种调味品放进碗中调匀。
浇在鸡丝上面。
撒上花生碎、熟芝麻拌匀即可食用。