香蕉芝士月饼

6.9分
121人已做过
冬厨房
难度:一般，电器:烤箱，配方:月饼皮、低筋面粉、糖浆、花生油，步骤:1.糖浆放入不锈钢容器，分三次放入花 2.香蕉用叉子碾碎留些块状，芝士，糖 3.馅料放入两个容器冷冻半小时，因为 4.克的模子，面皮30克，馅20克。
一般 烤箱

配方

13种材料
月饼皮 、低筋面粉 240克、糖浆 130克、花生油 90克、枧水 6克、馅 、香蕉 300克、干酪碎 100克、橄榄油 10克、糖粉 20克、盐 3克、低筋面粉 50克、蛋黄液 少许

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糖浆放入不锈钢容器，分三次放入花生油搅拌，放入枧水搅拌，筛入面粉，轻搅拌整形，冰箱冷藏一小时。
步骤2.
香蕉用叉子碾碎留些块状，芝士，糖盐，橄榄油轻微搅拌。
步骤3.
馅料放入两个容器冷冻半小时，因为馅料化的快，两个交替使用。
步骤4.
50克的模子，面皮30克，馅20克。用些玉米淀粉防粘，动作要快包好立刻放入冰箱冷冻。
步骤5.
都包好了，冷冻十分钟后再烤
步骤6.
用了玉米淀粉，表面要喷些清水！烤箱150度预热，烤5分钟刷蛋液，180度15分钟！

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香蕉芝士月饼
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香蕉芝士月饼
糖浆放入不锈钢容器，分三次放入花生油搅拌，放入枧水搅拌，筛入面粉，轻搅拌整形，冰箱冷藏一小时。
香蕉用叉子碾碎留些块状，芝士，糖盐，橄榄油轻微搅拌。
馅料放入两个容器冷冻半小时，因为馅料化的快，两个交替使用。
50克的模子，面皮30克，馅20克。用些玉米淀粉防粘，动作要快包好立刻放入冰箱冷冻。
都包好了，冷冻十分钟后再烤
用了玉米淀粉，表面要喷些清水！烤箱150度预热，烤5分钟刷蛋液，180度15分钟！