炖牛肉

6.4分

95人已做过

熊仔妈妈。。

难度:一般，配方:牛肉、牛油、花椒、八角，步骤:1.把买来的牛肉先切成正方形的颗粒状 2.老板送的牛油，把油练出来 3.把准备的香料用牛油爆炒 4.把焯过水的牛肉跟香料一起炒，放点

一般高压锅

牛肉 1500g、牛油 150g、姜 50g、花椒 20g、八角 2粒、芍药 2片、盐适量、酱油适量、干辣椒 2-4个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

把买来的牛肉先切成正方形的颗粒状用水焯下

步骤2.

老板送的牛油，把油练出来

步骤3.

把准备的香料用牛油爆炒

步骤4.

把焯过水的牛肉跟香料一起炒，放点酱油，炒2分钟，加水炖

步骤5.

电力高压锅25分钟后就可以吃了，牙口不好的，可以多炖5分钟，炖好后再放盐

包含此做法的食谱

酱油爆炒牛油牙口不好

窍门配方

炖牛肉

把买来的牛肉先切成正方形的颗粒状用水焯下

老板送的牛油，把油练出来

把准备的香料用牛油爆炒

把焯过水的牛肉跟香料一起炒，放点酱油，炒2分钟，加水炖

电力高压锅25分钟后就可以吃了，牙口不好的，可以多炖5分钟，炖好后再放盐