葱烧花蛤

6.2分

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度度度的私房菜

难度:一般，配方:花蛤、花椒、白酒，步骤:1.花蛤用清水浸泡两个小时，吐净泥沙 2.炒锅坐火，烧热油后，把姜片，葱花 3.烹入白酒。盖上锅盖焖一分半钟。 4.撒盐，再翻炒半分钟。

一般炒锅

花蛤一斤、花椒三无颗、葱一棵、姜一块、盐两勺、白酒两勺

步骤1.

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花蛤用清水浸泡两个小时，吐净泥沙。洗净，沥干水分。

步骤2.

炒锅坐火，烧热油后，把姜片，葱花，花椒，花蛤同时放入。然后翻炒一下。

步骤3.

烹入白酒。盖上锅盖焖一分半钟。

步骤4.

撒盐，再翻炒半分钟。

步骤5.

装盘，撒葱花。

包含此做法的食谱

炒锅花蛤姜片葱花花椒清水白酒

窍门配方

葱烧花蛤

花蛤用清水浸泡两个小时，吐净泥沙。洗净，沥干水分。

炒锅坐火，烧热油后，把姜片，葱花，花椒，花蛤同时放入。然后翻炒一下。

烹入白酒。盖上锅盖焖一分半钟。

撒盐，再翻炒半分钟。

装盘，撒葱花。