泡菜豆腐锅

8.9分
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林烦躁
难度:难，配方:猪肉、小管、豆腐、凤尾菇，步骤:1.准备好材料。 2.白菜撕成小块，泡上淘米水。 3.猪肉切片，裹上薄薄一层水淀粉，再 4.加入料酒抓匀后，再拌入一勺韩式辣
难

配方

12种材料
猪肉 150g、小管 一只、豆腐 250g、凤尾菇 100g、白菜 400g、洋葱 50g、肉丸 3颗、小葱 1根、韩式辣酱 3勺、料酒 1勺、芝士粉 若干、生粉 1勺

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料。
步骤2.
白菜撕成小块，泡上淘米水。
步骤3.
猪肉切片，裹上薄薄一层水淀粉，再倒入料酒腌制。（料酒一勺左右）
步骤4.
加入料酒抓匀后，再拌入一勺韩式辣酱。备用。
步骤5.
洋葱切丁，下锅炒香。
步骤6.
洋葱炒出香味后，加入拌好辣酱的猪肉，炒熟备用。
步骤7.
豆腐切小块，白菜、凤尾菇及小管焯水。所有材料备齐。
步骤8.
烧开水，往锅中加一勺韩式辣酱，还有一小勺料酒。
步骤9.
放一包泡面的调味包，万能的泡面调味包，哈哈。（我用的是宏润泡面的调味包）
步骤10.
煮开后，放入豆腐、凤尾菇和肉丸。煮上一分钟。再加入炒好的猪肉。煮三分钟。最后加入焯水的白菜及小管。煮五分钟。虽然加了调味包，但还是要根据口味再调味下。（这里的步骤就没有拍照啦）
步骤11.
美味的关键来啦。加入芝士粉。这里加多少的量就根据个人口味啦。加多点奶味更重。我个人很爱芝士，所以加了比较多。（我觉得加多点，汤头更好哦！）
步骤12.
最后，撒上切好的葱花。再来碗白米饭。完美！

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泡菜豆腐锅
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泡菜豆腐锅
准备好材料。
白菜撕成小块，泡上淘米水。
猪肉切片，裹上薄薄一层水淀粉，再倒入料酒腌制。（料酒一勺左右）
加入料酒抓匀后，再拌入一勺韩式辣酱。备用。
洋葱切丁，下锅炒香。
洋葱炒出香味后，加入拌好辣酱的猪肉，炒熟备用。
豆腐切小块，白菜、凤尾菇及小管焯水。所有材料备齐。
烧开水，往锅中加一勺韩式辣酱，还有一小勺料酒。
放一包泡面的调味包，万能的泡面调味包，哈哈。（我用的是宏润泡面的调味包）
煮开后，放入豆腐、凤尾菇和肉丸。煮上一分钟。再加入炒好的猪肉。煮三分钟。最后加入焯水的白菜及小管。煮五分钟。虽然加了调味包，但还是要根据口味再调味下。（这里的步骤就没有拍照啦）
美味的关键来啦。加入芝士粉。这里加多少的量就根据个人口味啦。加多点奶味更重。我个人很爱芝士，所以加了比较多。（我觉得加多点，汤头更好哦！）
最后，撒上切好的葱花。再来碗白米饭。完美！