果香糯米糍

8.1分
120人已做过
难 保鲜膜、吸管

配方

4种材料
草莓 、面粉 、糯米粉 、鲜奶油

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
草莓去掉尖（这一部分一般比较硬，口感不是很好），拿一支吸管从中间捅进去，草莓把就轻松地去掉了；
步骤3.
将草莓尖加入牛奶打成草莓汁；
步骤4.
盆中放入面粉和糯米粉调均匀后（面粉：糯米粉=1：2），加入蜂蜜，再用草莓汁和面；
步骤5.
准备一张保鲜膜，把面摊在上面，水开后放入锅中大火蒸3-5分钟；
步骤6.
剩下的草莓切成颗粒状；
步骤7.
草莓粒加入鲜奶油拌匀；
步骤8.
糯米粉放入锅中小火炒至微黄，倒在案板上，当成辅面使用；
步骤9.
将凉好的糯米面团，放在案板上揉匀、揪剂子、擀成面皮；
步骤10.
包上馅料，直接食用即可。
步骤11.
用甜椒粒装饰。

窍门

1.因为面团里面有糯米粉，生的时候它是稀状的，蒸熟了它就变硬了，所以千万不要把它和的很硬，一定要是稀稀的感觉。
2.鲜奶油买回来后放入冰箱保存。

相关专题

包含此做法的食谱

蜂蜜 糯米 牛奶 糯米粉 米粉 馅料 面皮

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 糯米糍的做法大全

果香糯米糍
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

果香糯米糍
准备材料。
草莓去掉尖（这一部分一般比较硬，口感不是很好），拿一支吸管从中间捅进去，草莓把就轻松地去掉了；
将草莓尖加入牛奶打成草莓汁；
盆中放入面粉和糯米粉调均匀后（面粉：糯米粉=1：2），加入蜂蜜，再用草莓汁和面；
准备一张保鲜膜，把面摊在上面，水开后放入锅中大火蒸3-5分钟；
剩下的草莓切成颗粒状；
草莓粒加入鲜奶油拌匀；
糯米粉放入锅中小火炒至微黄，倒在案板上，当成辅面使用；
将凉好的糯米面团，放在案板上揉匀、揪剂子、擀成面皮；
包上馅料，直接食用即可。
用甜椒粒装饰。