传统青团

6.9分

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深水蓝-4

难度:一般，配方:糯米粉、南瓜叶、各种陷料，步骤:1.把新鲜采摘的南瓜叶加水煮烂。 2.把煮好的南瓜叶放在糯米粉里，揉吧 3.揉到这样就可以了。 4.把陷料放进去包好，至于大小，自己

一般筷子

糯米粉适量、南瓜叶适量、各种陷料适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

把新鲜采摘的南瓜叶加水煮烂。

步骤2.

把煮好的南瓜叶放在糯米粉里，揉吧，揉到基本上盆比较干净就好，如果太干就加点煮南瓜叶的水，太湿就加粉。注意～得煮开的南瓜叶直接放粉里，先用筷子攪，上手不烫就揉吧！

步骤3.

揉到这样就可以了。

步骤4.

把陷料放进去包好，至于大小，自己看着办吧，都行，不过不要太大哦！

步骤5.

揉好的团子下面垫粽叶。粽叶洗干净，开水泡过，在水里加点食用油，防粘的哦！

步骤6.

水煮开，再上锅蒸，大火10分钟。

步骤7.

移到干净的地方，马上用扇子扇一扇，据说可以让团子表面变亮！我也不明白这是什么原因，老底子传下来的说法！

包含此做法的食谱

糯米糯米粉米粉团子

窍门配方

传统青团

把新鲜采摘的南瓜叶加水煮烂。

把煮好的南瓜叶放在糯米粉里，揉吧，揉到基本上盆比较干净就好，如果太干就加点煮南瓜叶的水，太湿就加粉。注意～得煮开的南瓜叶直接放粉里，先用筷子攪，上手不烫就揉吧！

揉到这样就可以了。

把陷料放进去包好，至于大小，自己看着办吧，都行，不过不要太大哦！

揉好的团子下面垫粽叶。粽叶洗干净，开水泡过，在水里加点食用油，防粘的哦！

水煮开，再上锅蒸，大火10分钟。

移到干净的地方，马上用扇子扇一扇，据说可以让团子表面变亮！我也不明白这是什么原因，老底子传下来的说法！