双色绿豆糕

7.3分
151人已做过
敏敏小厨娘
难度:一般，电器:电饭锅，配方:脱皮绿豆、玉米油、白砂糖、麦芽糖，步骤:1.脱皮绿豆（淘宝有售）泡2小时，放 2.煮好的绿豆过筛 3.过筛后的豆蓉 4.不锈钢锅中加入玉米油，小火烧到微
一般 不锈钢锅 电饭锅

配方

4种材料
脱皮绿豆 250g、玉米油 80g、白砂糖 60g、麦芽糖 40g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
脱皮绿豆（淘宝有售）泡2小时，放电饭锅中，加入和平时煮饭差不多比例的水，选择蒸煮程序，煮一小时。
步骤2.
煮好的绿豆过筛
步骤3.
过筛后的豆蓉
步骤4.
不锈钢锅中加入玉米油，小火烧到微热即可。
步骤5.
倒入过筛后的豆蓉翻炒，豆蓉和油完全融合后加入白砂糖和麦芽糖，翻炒至完全吸收。此过程全程小火，要不停翻炒以免糊锅。
步骤6.
炒好的豆蓉放入月饼模具，在油纸上压出形状。之后放冰箱冷藏半小时以便成型。
步骤7.
装入小盒中，绿色的为加入抹茶粉的，图片未单独拍。
步骤8.
包装好以后就可以美美的送人了。

相关专题

包含此做法的食谱

月饼 玉米 绿豆 半小时 白砂糖 抹茶粉 砂糖

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 双色鱼头怎么做好吃

双色绿豆糕
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

双色绿豆糕
脱皮绿豆（淘宝有售）泡2小时，放电饭锅中，加入和平时煮饭差不多比例的水，选择蒸煮程序，煮一小时。
煮好的绿豆过筛
过筛后的豆蓉
不锈钢锅中加入玉米油，小火烧到微热即可。
倒入过筛后的豆蓉翻炒，豆蓉和油完全融合后加入白砂糖和麦芽糖，翻炒至完全吸收。此过程全程小火，要不停翻炒以免糊锅。
炒好的豆蓉放入月饼模具，在油纸上压出形状。之后放冰箱冷藏半小时以便成型。
装入小盒中，绿色的为加入抹茶粉的，图片未单独拍。
包装好以后就可以美美的送人了。