清爽酸辣泡菜

Name: 清爽酸辣泡菜
Ingredients: 0一颗包菜圆白菜卷心菜; 0一根胡萝卜; 03-4个小米辣椒; 0适量盐; 0适量白醋; 0适量白糖

6.2分

177人已做过

琬静

难度:一般，配方:胡萝卜、小米辣椒、白醋、白糖，步骤:1.包菜一颗（也叫卷心菜，圆白菜）， 2.包菜用手撕成一片片，洗干净沥干水 3.菜里放盐一大勺，白糖2大勺，白醋 4.然后可以把泡菜连汤一起装进保鲜盒

一般酸、辣、酸辣保鲜盒、筷子

包菜圆白菜卷心菜一颗、胡萝卜一根、小米辣椒 3-4个、盐适量、白醋适量、白糖适量

步骤1.

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包菜一颗（也叫卷心菜，圆白菜），小米辣椒3到4个，胡萝卜一个，不喜欢胡萝卜的可以不放

步骤2.

包菜用手撕成一片片，洗干净沥干水，胡萝卜洗干净去皮切片，小米辣椒洗干净擦干水份剪小

步骤3.

菜里放盐一大勺，白糖2大勺，白醋2大勺，用筷子拌均匀后压上重物腌制。二三小时后菜会腌出好多水，这时用筷子给菜翻个身，尝一下咸淡，觉得味道还不够的话，可以再加点佐料，直到是适合你的口味。

步骤4.

然后可以把泡菜连汤一起装进保鲜盒里，放入冰箱冷藏，第二天就可以拿出来吃了。

包含此做法的食谱

小米圆白菜卷心菜白糖泡菜

清爽酸辣泡菜

包菜一颗（也叫卷心菜，圆白菜），小米辣椒3到4个，胡萝卜一个，不喜欢胡萝卜的可以不放

包菜用手撕成一片片，洗干净沥干水，胡萝卜洗干净去皮切片，小米辣椒洗干净擦干水份剪小

然后可以把泡菜连汤一起装进保鲜盒里，放入冰箱冷藏，第二天就可以拿出来吃了。