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焖猪肝
＂double
难度:难，配方:猪肝，步骤:1.首先猪肝洗干净 2.锅底铺一层盐，稍微多一点 3.猪肝平铺上去，并在上面也铺一层盐 4.开这样的火的最小状态，照片看起来
难
猪肝 一叶或两叶、盐 适量
步骤1.
首先猪肝洗干净
步骤2.
锅底铺一层盐，稍微多一点
步骤3.
猪肝平铺上去，并在上面也铺一层盐，盖好锅盖
步骤4.
开这样的火的最小状态，照片看起来火还是有点大，其实小的
步骤5.
一直烧，别管它，遇到如图这样的也别怕，正常的，继续烧
步骤6.
水少了以后，怕它不熟又怕焦的话，可以关火，然后过几分钟再继续烧
步骤7.
闻到焦味了，关火，在猪肝最厚的位置切开看看肉里是不是还有水，有的话，继续上一步，没有的话，就可以吃了
步骤8.
这样就可以了
步骤9.
切成片或块，吃吧。我们一般的都是吃多少切多少。
步骤10.
真的好吃
步骤11.
猪肝缩水是很厉害的吧
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