8.2分
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让你吃了还想吃的法式可可乳酪月饼
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难度:难，电器:烤箱，配方:A蛋黄、A淡奶油、A白糖、A可可粉，步骤:1.奶油奶酪取出 2.加入淡奶油 3.加入玉米淀粉 4.加入A蛋黄和可可粉
难
烤箱
A蛋黄 2.5个、A奶油奶酪 200g、A淡奶油 39g、A白糖 39g、A可可粉 5g、A玉米淀粉 15g、B低粉 270g、B黄油 193g、B糖粉 62g、B蛋黄 4.5个
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
奶油奶酪取出
步骤2.
加入淡奶油
步骤3.
加入玉米淀粉
步骤4.
加入A蛋黄和可可粉
步骤5.
拌匀，如果比较稀，放入冰箱冷冻一会
步骤6.
B中材料揉成团
步骤7.
分小份，用的蛋挞模
步骤8.
加入奶酪馅
步骤9.
上面另取部分面团收口，注意边边收紧
步骤10.
刷蛋液，用叉子画纹路
步骤11.
放入预热好的烤箱中层，温度170度，时间20分钟，待体积稍稍隆起，表面上色，即可出炉
