8.7分
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共13图
自制家庭香脆蛋卷
难
平底锅、筷子
微波炉
步骤1.
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原料准备：鸡蛋4枚，黄油一小块，芝麻若干，面粉适量，白糖适量
步骤2.
原料加工加工（补白糖图）：鸡蛋打散，黄油微波炉化开，化开的黄油直接加入蛋液中
步骤3.
鸡蛋打散后成蛋液，加入黄油
步骤4.
做法与过程：用一大碗，取面粉适量，加入芝麻，打好的蛋液慢慢分次加入面粉中
步骤5.
边加入边搅拌，直至调成糊状，用筷子沾一下可以挂垂即可
步骤6.
舀一勺和好的面糊放入平底锅中
步骤7.
晃动平底锅，让面糊慢慢摊薄，看上去薄薄的一层即可
步骤8.
开小火慢煎
步骤9.
边沿开始自动脱开时可以翻面煎
步骤10.
两面煎好后直接倒扣在刀板上，用筷子迅速卷起
步骤11.
按此操作接着做第二，第三个，直到做完，每次做之前，锅一定要清洗冲凉，否则锅太热，面糊下去后会很快凝结的噢
步骤12.
香脆的蛋卷一点也不比买的差哈
