地瓜糖奶酪糖

6.6分

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一般微波炉

紫薯、马苏里拉芝士、馄饨皮、黄心地瓜、油

步骤1.

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地瓜洗净去皮，和马苏里拉奶酪切成大小合适的长方形长条。

步骤2.

地瓜上锅蒸熟，如果觉得麻烦，进微波炉转熟也可以。

步骤3.

将一块地瓜条或者芝士条放在馄饨皮上，馄饨皮的一边蘸少许清水以起到粘合的作用。

步骤4.

然后卷起。

步骤5.

在两边稍微一拧做成糖果形状。

步骤6.

锅中加入适量的油。在油温升高后，放入包好的薯糖和奶酪糖炸至表层金黄酥脆即可。

1、地瓜不易炸透，为了保证地瓜熟透而馄饨皮不焦，事先应先把地瓜蒸熟。
2、油温适当高些，因为地瓜本身是熟的了，高油温可以防止吸入过多的油。
3、包的时候不要包得太紧实了，封口处记得蘸水，否则炸制过程会裂开。
4、卷糖果两边的时候稍微拧紧一点，等会炸制的时候会帮助更好的定型。
5、也可以把地瓜换成水果，不过请选择含水量比较少的水果，含水量太大炸出来就不脆了。

包含此做法的食谱

微波炉馄饨糖果芝士地瓜芝士条奶酪糖

窍门配方

地瓜糖奶酪糖

地瓜洗净去皮，和马苏里拉奶酪切成大小合适的长方形长条。

地瓜上锅蒸熟，如果觉得麻烦，进微波炉转熟也可以。

将一块地瓜条或者芝士条放在馄饨皮上，馄饨皮的一边蘸少许清水以起到粘合的作用。

然后卷起。

在两边稍微一拧做成糖果形状。

锅中加入适量的油。在油温升高后，放入包好的薯糖和奶酪糖炸至表层金黄酥脆即可。