9.1分
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共25图
广式紫白双薯月饼
困难
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
紫薯蒸熟。
步骤2.
将它去皮。
步骤3.
压成泥后加入白糖。
步骤4.
加入淡奶油。
步骤5.
搅拌均匀。
步骤6.
各种馅料任意搭配。
步骤7.
准备饼皮材料。
步骤8.
将糖浆视水大豆油混合。
步骤9.
用打蛋器打发。
步骤10.
再筛入低粉。
步骤11.
上下翻拌均匀静置2小时。
步骤12.
将饼皮分成16克/个紫薯泥24克/个麻薯10克/个。
步骤13.
将麻薯包在紫薯泥里。
步骤14.
滚圆备用。
步骤15.
全部包好后备用。
步骤16.
将饼皮包上双薯馅。
步骤17.
然后滚圆备用。
步骤18.
沾上干淀粉拍掉多余的粉。
步骤19.
放进模具中（50克的模具）。
步骤20.
压一下放在烤盘上。
步骤21.
全部准备好表面喷上纯净水。
步骤22.
放进烤箱210度5分钟。
步骤23.
再拿出来刷上鸡蛋液。
步骤24.
放进烤箱210度5分钟再转150度10分钟即可。
特点：
这款月饼是甜馅的
有麻薯的Q弹
与紫薯的软香
还带点淡淡的奶油味奶香十足
老少皆宜
我特别喜欢这个颜色
很诱人
这款我与广式豆沙蛋黄月饼一起制作的
这款月饼是甜馅的
有麻薯的Q弹
与紫薯的软香
还带点淡淡的奶油味奶香十足
老少皆宜
我特别喜欢这个颜色
很诱人
这款我与广式豆沙蛋黄月饼一起制作的
