蛋香芝麻甜薄脆

7.7分
106人已做过
一般 甜 擀面杖、面板 微波炉

配方

7种材料
鸡蛋 、面粉 、玉米淀粉 、白芝麻 、白糖 、色拉油 、苏打粉

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
色拉油倒入碗中，分两次加入白糖。
步骤2.
用小勺擦磨糖油混合物，融合至糖化。
步骤3.
分三次加入蛋液，充分调匀。
步骤4.
面粉中加入玉米淀粉，再加入苏打粉拌匀。
步骤5.
拌匀的面粉倒入蛋液混合物中。
步骤6.
上下拌匀和好，成光滑的面团。
步骤7.
和好的面团放在面板上，擀成一张大而薄的面皮，撒上白芝麻。
步骤8.
用擀面杖把芝麻压到面皮上，做成小饼。
步骤9.
放入微波炉，高火叮3分钟即可（视饼的厚薄、大小来决定烤制的时间）。

包含此做法的食谱

玉米 芝麻 白芝麻 苏打粉 蛋液 白糖 色拉

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蛋香芝麻甜薄脆
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蛋香芝麻甜薄脆
色拉油倒入碗中，分两次加入白糖。
用小勺擦磨糖油混合物，融合至糖化。
分三次加入蛋液，充分调匀。
面粉中加入玉米淀粉，再加入苏打粉拌匀。
拌匀的面粉倒入蛋液混合物中。
上下拌匀和好，成光滑的面团。
和好的面团放在面板上，擀成一张大而薄的面皮，撒上白芝麻。
用擀面杖把芝麻压到面皮上，做成小饼。
放入微波炉，高火叮3分钟即可（视饼的厚薄、大小来决定烤制的时间）。