咸粽子

7.2分
88人已做过
一般 咸 炒锅、蒸锅

配方

9种材料
猪肉 、香菇 、糯米 、咸蛋黄 、五香粉 、盐等 、白糖 、酱油 、料酒

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米淘好后沥干水份，加入盐、酱油、五香粉拌匀备用。
步骤2.
炒锅加油烧热，肉下锅炒至变色，加入香菇继续翻炒一会儿，最后加入料酒、酱油、五香粉、盐白糖。
步骤3.
开大火烧5分钟出锅晾凉就可以包了。
步骤4.
取两张粽叶叠好，先放点米，再放入肉、咸蛋黄和香菇，然后上面再盖上米包好。
步骤5.
并用线扎好。
步骤6.
等全部包好后整齐码放到蒸锅里，加入开水（没过粽子）大火煮开改小火煮两个小时即可。
步骤7.
两个小时以后，香喷喷的粽子可以开吃了。

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咸粽子
糯米淘好后沥干水份，加入盐、酱油、五香粉拌匀备用。
炒锅加油烧热，肉下锅炒至变色，加入香菇继续翻炒一会儿，最后加入料酒、酱油、五香粉、盐白糖。
开大火烧5分钟出锅晾凉就可以包了。
取两张粽叶叠好，先放点米，再放入肉、咸蛋黄和香菇，然后上面再盖上米包好。
并用线扎好。
等全部包好后整齐码放到蒸锅里，加入开水（没过粽子）大火煮开改小火煮两个小时即可。
两个小时以后，香喷喷的粽子可以开吃了。