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希腊酸奶
Iam木土口月鸟
难度:一般，电器:酸奶机，配方:全脂牛奶、酸奶菌粉、水果坚果、蜂蜜，步骤:1.全脂牛奶和菌粉充分混合后放酸奶机 2.将发酵完成的酸奶倒入乳清过滤器中 3.置于冰箱内过滤20h左右，此步中 4.至上层变得像奶酪一般浓稠。
一般
酸
保鲜盒
酸奶机
全脂牛奶 500ml、酸奶菌粉 0.5g、水果坚果 适量、蜂蜜 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
全脂牛奶和菌粉充分混合后放酸奶机发酵8-10h（也可直接使用市售酸奶省略此步，只是市售酸奶普遍偏稀可能在后面过滤中造成损失过大）。
步骤2.
将发酵完成的酸奶倒入乳清过滤器中（可尝试用筛网加垫4-6层纱布代替乳清过滤器）。
步骤3.
置于冰箱内过滤20h左右，此步中可根据滤出液体中是否含有过多白色酸奶来决定是否需要加垫纱布。
步骤4.
至上层变得像奶酪一般浓稠。
步骤5.
将过滤完成的希腊酸奶从过滤器中盛出放在密封保鲜盒中冷藏保存。
步骤6.
根据自己口味喜好加入蜂蜜、水果和坚果，大功告成啦啦啦～
