椰浆吐司

6.6分
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白云-178
难度:一般，电器:烤箱，配方:椰浆、土鸡蛋、淡奶油、酵母，步骤:1.把除黄油外的所有材料放入面包机揉 2.把发酵好的面团排气，平均分成三等 3.把面团檊成㮋圆形，从上而下卷起醒 4.再次擀成鸭舌状，轻轻卷起，放入吐
一般 保鲜膜 烤箱

配方

8种材料
椰浆 115克、土鸡蛋 2个（蛋白38克、蛋黄22克）、淡奶油 30克、糖 45克、盐 2克、酵母 3克、黄油 20克、金像高筋粉 250克

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把除黄油外的所有材料放入面包机揉至光滑面团，加入黄油揉至完全扩展阶段，也就是出膜。放入盆內盖上保鲜膜发酵至2倍大，手指沾粉在面团中间戳一个洞，不回缩不塌陷就说明发酵好了。
步骤2.
把发酵好的面团排气，平均分成三等份醒发15至20分钟。
步骤3.
把面团檊成㮋圆形，从上而下卷起醒15至20分钟。
步骤4.
再次擀成鸭舌状，轻轻卷起，放入吐司盒进行二发。
步骤5.
烤箱170度中下层35分钟左右。若加盖烤则烤40分钟左右。

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椰浆吐司
把除黄油外的所有材料放入面包机揉至光滑面团，加入黄油揉至完全扩展阶段，也就是出膜。放入盆內盖上保鲜膜发酵至2倍大，手指沾粉在面团中间戳一个洞，不回缩不塌陷就说明发酵好了。
把发酵好的面团排气，平均分成三等份醒发15至20分钟。
把面团檊成㮋圆形，从上而下卷起醒15至20分钟。
再次擀成鸭舌状，轻轻卷起，放入吐司盒进行二发。
烤箱170度中下层35分钟左右。若加盖烤则烤40分钟左右。