青椒炒牛肚

6.5分
82人已做过
一般 炒锅

配方

13种材料
青椒 2个、牛肚 200克、盐 适量、鸡精 适量、老抽 适量、糖 适量、葱 一断、黄芪 10克、姜 2片、醋 适量、胡椒 适量、砂仁 10克、料酒 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肚洗干净，我买的是水煮牛肚，人家切好的！
步骤2.
1】黄芪，2】砂仁。药房里有的买，砂仁还蛮贵的。
步骤3.
黄芪和砂仁洗干净【我看砂仁是圆的，怕吥出味儿，就把它扳开】，加适量清水和牛肚中火煮5分钟即可。
步骤4.
捞出煮好的牛肚，炒锅倒油预热，葱姜爆香，加牛肚翻炒片刻，加除了鸡精所有的调料放少许水，煮2分钟。
步骤5.
放入切好的辣椒翻炒片刻即可，最后加一点点鸡精！

窍门

只能养胃，不能治胃。【辣椒选不辣的】。

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炒锅 黄芪 鸡精 辣椒 牛肚

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青椒炒牛肚
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青椒炒牛肚
牛肚洗干净，我买的是水煮牛肚，人家切好的！
1】黄芪，2】砂仁。药房里有的买，砂仁还蛮贵的。
黄芪和砂仁洗干净【我看砂仁是圆的，怕吥出味儿，就把它扳开】，加适量清水和牛肚中火煮5分钟即可。
捞出煮好的牛肚，炒锅倒油预热，葱姜爆香，加牛肚翻炒片刻，加除了鸡精所有的调料放少许水，煮2分钟。
放入切好的辣椒翻炒片刻即可，最后加一点点鸡精！