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西葫芦炒虾
露初晴
难度:一般，配方:鲜虾、西葫芦、味精、酱油，步骤:1.鲜虾去壳时注意保留住虾黄，这是整 2.西葫芦洗净去瓤切厚片 3.炒锅内少许油，将葱花蒜片下锅煸香 4.再放入西葫芦，加盐糖酱油味精少许
一般
炒锅
鲜虾 8-10只、西葫芦 一根、盐 少许、味精 少许、酱油 少许、糖 少许、葱花 少许、蒜片 少许、料酒 少许
步骤1.
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鲜虾去壳时注意保留住虾黄，这是整道菜味道的关键！
步骤2.
西葫芦洗净去瓤切厚片
步骤3.
炒锅内少许油，将葱花蒜片下锅煸香，放入虾炒至变色后放入料酒少许！
步骤4.
再放入西葫芦，加盐糖酱油味精少许，炒软西葫芦便可出锅！最好不要把汤汁炒光，留一点更美味！
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