虾蓉酿香菇

6.0分

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遇见味道

难度:一般，配方:鲜虾、香菇干鲜、胡萝卜、料酒，步骤:1.将胡萝卜、葱、姜、香菇蒂切末。 2.鲜虾剁成蓉，与胡萝卜等加盐、料酒 3.将泡发的干香菇/用水焯过的鲜香菇 4.将盘放入蒸锅，水开后蒸15分钟即

一般蒸锅

鲜虾 15-20只、香菇干鲜 10朵、胡萝卜半根、料酒少许、蒸鱼豉油少许、盐适量

步骤1.

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将胡萝卜、葱、姜、香菇蒂切末。

步骤2.

鲜虾剁成蓉，与胡萝卜等加盐、料酒、蒸鱼豉油拌匀。

步骤3.

将泡发的干香菇/用水焯过的鲜香菇摆盘，将调好的虾蓉酿入香菇。

步骤4.

将盘放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可，然后撒上葱末、枸杞点缀。

包含此做法的食谱

蒸锅枸杞香菇蒸鱼豉油萝卜料酒摆盘

窍门配方

虾蓉酿香菇

将胡萝卜、葱、姜、香菇蒂切末。

鲜虾剁成蓉，与胡萝卜等加盐、料酒、蒸鱼豉油拌匀。

将泡发的干香菇/用水焯过的鲜香菇摆盘，将调好的虾蓉酿入香菇。

将盘放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可，然后撒上葱末、枸杞点缀。