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窍门配方

红豆糯米
红豆洗净浸泡一夜
糯米洗净浸泡数小时
浸泡好的红豆、糯米沥干水分,加糖粉拌匀
干粽叶洗净,放入锅内煮半小时
取出用凉水浸泡后备用
取粽叶两片卷成漏斗状
装入拌好的米
用勺子压实
用手指按压粽叶两边,将上面的粽叶折下,并将长出的粽叶反折上去
用线绳绑扎好粽子,剪去多余的粽叶
将包好的粽子入锅大火煮约2小时后,改用小火焖1小时即可