原味饼干

8.8分
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响雨1770
难度:难，配方:黄油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉，步骤:1.黄油+糖粉=材料a 2.用打发器打发，要用小档，不然面粉 3.打发均匀，此时材料a会散到盆子周 4.用硅胶刷把材料a归到中间
难 原味 裱花袋 打蛋器

配方

4种材料
黄油 150g、糖粉 75g、鸡蛋 1个、低筋面粉 220g~250g

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油+糖粉=材料a
步骤2.
用打发器打发，要用小档，不然面粉会飞出来
步骤3.
打发均匀，此时材料a会散到盆子周围
步骤4.
用硅胶刷把材料a归到中间
步骤5.
继续打
步骤6.
打到发白
步骤7.
手动打散鸡蛋，分多次加入材料a，搅拌。一次性加入不容易切拌均匀。
步骤8.
再加入低筋面粉，切拌均匀，不要用打蛋器。（需要做薰衣草味或者其他口味饼干的，在此步将薰衣草和面粉一起加入切拌即可）
步骤9.
装入布制裱花袋。塑料一次性裱花袋没法用，挤出来的时候会爆掉。
步骤10.
烤盘上铺上硅油纸。挤均匀是重点。
步骤11.
180°C，烤15-20mins
步骤12.
太小的会烤焦，太大的可能里面没烤熟。
步骤13.
有的烤盘不需要铺硅油纸。

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原味饼干
黄油+糖粉=材料a
用打发器打发，要用小档，不然面粉会飞出来
打发均匀，此时材料a会散到盆子周围
用硅胶刷把材料a归到中间
继续打
打到发白
手动打散鸡蛋，分多次加入材料a，搅拌。一次性加入不容易切拌均匀。
再加入低筋面粉，切拌均匀，不要用打蛋器。（需要做薰衣草味或者其他口味饼干的，在此步将薰衣草和面粉一起加入切拌即可）
装入布制裱花袋。塑料一次性裱花袋没法用，挤出来的时候会爆掉。
烤盘上铺上硅油纸。挤均匀是重点。
180°C，烤15-20mins
太小的会烤焦，太大的可能里面没烤熟。
有的烤盘不需要铺硅油纸。