快炒羊肉

6.2分
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飞过这片海
难度:一般，配方:羊肉、葱姜蒜、生抽、孜然粉，步骤:1.羊肉过水煮熟切片，我用的是煮好冷 2.葱姜蒜洋葱切好，葱用葱叶切成葱花 3.备好料后，热锅放油爆香葱姜蒜，放 4.这个是成品图，比大兰州外面的炒羊
一般 孜然味

配方

7种材料
羊肉 300 g、葱姜蒜 些许（姜和蒜切片，葱用葱叶切成葱花）、生抽 一勺、孜然粉 一小勺、盐 两小勺、洋葱 半个，切成条、香菜 七八根

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊肉过水煮熟切片，我用的是煮好冷冻在冰箱里的，提前两三个小时取出自然解冻，这么一小碗可以炒一盘两人份的。
步骤2.
葱姜蒜洋葱切好，葱用葱叶切成葱花，姜和蒜切成小片，洋葱切条，香菜切碎，不用太碎。
步骤3.
备好料后，热锅放油爆香葱姜蒜，放洋葱小炒，放入羊肉，三五分钟后加入生抽，加盐和孜然粉翻遍均匀，最后撒香菜即可出锅。
步骤4.
这个是成品图，比大兰州外面的炒羊肉做的还好吃的感觉。

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快炒羊肉
羊肉过水煮熟切片，我用的是煮好冷冻在冰箱里的，提前两三个小时取出自然解冻，这么一小碗可以炒一盘两人份的。
葱姜蒜洋葱切好，葱用葱叶切成葱花，姜和蒜切成小片，洋葱切条，香菜切碎，不用太碎。
备好料后，热锅放油爆香葱姜蒜，放洋葱小炒，放入羊肉，三五分钟后加入生抽，加盐和孜然粉翻遍均匀，最后撒香菜即可出锅。
这个是成品图，比大兰州外面的炒羊肉做的还好吃的感觉。