清炖鸡

7.2分
83人已做过
一般 炒锅

配方

8种材料
肉鸡 1只、葱 、姜 、香菜 、八角 、盐 、鸡精 、料酒

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡清理干净，斩小块洗净。
步骤2.
锅内加水烧开，将鸡块焯水去血沫。
步骤3.
焯水后捞出备用。
步骤4.
葱切段，姜切片。
步骤5.
香菜切段和末。
步骤6.
炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开。
步骤7.
撇去浮沫，放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时。
步骤8.
待肉烂后，撒入香菜段即可食用。

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清炖鸡
将鸡清理干净，斩小块洗净。
锅内加水烧开，将鸡块焯水去血沫。
焯水后捞出备用。
葱切段，姜切片。
香菜切段和末。
炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开。
撇去浮沫，放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时。
待肉烂后，撒入香菜段即可食用。