海洋蛋糕

6.5分

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失魂鱼2

难度:一般，配方:6椰蓉、7糖，步骤:1.g吉利丁放凉水中泡5分钟变软捞起 2.冰箱取出海洋层切成小块均匀的铺到 3.曲奇压碎做沙滩，铺到蛋糕剩下的三 4.溶解白巧克力倒入模具中放冷冻十分

一般牙签

1抹好面的蛋糕胚 1个、2佳得乐蓝莓味 200g、3吉利丁片 10g、4曲奇饼干适量、5白巧克力硅胶模视模具大小、6椰蓉适量、7糖 20g

步骤1.

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10g吉利丁放凉水中泡5分钟变软捞起备用。200g佳得乐倒碗里隔水加热加20g糖搅拌溶解，加入泡软的吉利丁。待两者融为一体后关火取出。牙签沾点蓝色素慢慢加入到颜色满意为止。放冰箱冷藏四小时以上（隔夜最好）

步骤2.

冰箱取出海洋层切成小块均匀的铺到蛋糕上，留三分之一的位置做沙滩。

步骤3.

曲奇压碎做沙滩，铺到蛋糕剩下的三分之一上。

步骤4.

溶解白巧克力倒入模具中放冷冻十分钟取出脱模。直接放到蛋糕上。

步骤5.

取适量椰蓉撒在沙滩与海洋层之间做海浪。

包含此做法的食谱

蛋糕曲奇巧克力椰蓉冰箱十分钟白巧克力

窍门配方

海洋蛋糕

10g吉利丁放凉水中泡5分钟变软捞起备用。200g佳得乐倒碗里隔水加热加20g糖搅拌溶解，加入泡软的吉利丁。待两者融为一体后关火取出。牙签沾点蓝色素慢慢加入到颜色满意为止。放冰箱冷藏四小时以上（隔夜最好）

冰箱取出海洋层切成小块均匀的铺到蛋糕上，留三分之一的位置做沙滩。

曲奇压碎做沙滩，铺到蛋糕剩下的三分之一上。

溶解白巧克力倒入模具中放冷冻十分钟取出脱模。直接放到蛋糕上。

取适量椰蓉撒在沙滩与海洋层之间做海浪。