南瓜面

6.5分

120人已做过

星昨

难度:一般，配方:南瓜、猪肉、土豆、洋葱，步骤:1.南瓜，土豆切小块，肉切片丝都可以 2.和面 3.擀面 4.切扯面，拉扯面

一般

南瓜二斤、猪肉二两、土豆一个、洋葱一小头、姜少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

南瓜，土豆切小块，肉切片丝都可以，洋葱小丁，姜切末；先热油下花椒大料煸香后捞出花椒大料，下肉炒，加入少许料酒，生抽，老抽，煸出油后，先盛出肉备用；起锅再加入少许油，热后下姜末洋葱炒，再下南瓜土豆翻炒，加入少许盐，生抽，翻炒会在加入炒好的肉，继续翻炒两分钟，加入水没过菜烧开。

步骤2.

和面

步骤3.

擀面

步骤4.

切扯面，拉扯面

步骤5.

将面条散着放入煮好的南瓜汤中，烧开一分即好

步骤6.

盛碗后撒些擀压过的熟芝麻盐，完美！

包含此做法的食谱

芝麻老抽生抽洋葱芝麻盐扯面南瓜汤

窍门配方

南瓜面

南瓜，土豆切小块，肉切片丝都可以，洋葱小丁，姜切末；先热油下花椒大料煸香后捞出花椒大料，下肉炒，加入少许料酒，生抽，老抽，煸出油后，先盛出肉备用；起锅再加入少许油，热后下姜末洋葱炒，再下南瓜土豆翻炒，加入少许盐，生抽，翻炒会在加入炒好的肉，继续翻炒两分钟，加入水没过菜烧开。

和面

擀面

切扯面，拉扯面

将面条散着放入煮好的南瓜汤中，烧开一分即好

盛碗后撒些擀压过的熟芝麻盐，完美！