中式营养早餐

9.9分
115人已做过
难 椒盐味 煎锅 电饭煲

配方

12种材料
菠菜 、燕麦 、面粉 、肉松 、土鸡蛋 、地瓜 、珍珠米 、盐 、香油 、白芝麻 、椒盐 、调味酱油

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
地瓜一个去皮切块泡在水里防止氧化变黑，燕麦一小碗，珍珠米一小杯。
步骤2.
一杯的珍珠米，洗净后加水，摁下电饭煲的煮饭键煮开，因为是电饭煲，所以要注意水开后气泡会从气孔里溢出。
步骤3.
煮到米粒变透明后下入地瓜和燕麦继续煮。
步骤4.
米粒煮到变大熟烂，但是和米汤还没完全融合变糊的这个状态就可以了，把煮饭键拨起，用余温焖熟即可。
步骤5.
菠菜两棵洗净。
步骤6.
菠菜用手掰成小段，加一小勺盐腌制出水。
步骤7.
加四勺的面粉，我用的勺子是普通大小的，大家可以看的到。
步骤8.
将面粉和菠菜搅拌均匀后加入一勺香油和一小把芝麻。
步骤9.
把搅拌均匀后的面糊用煎锅煎成小块的菠菜煎饼。
步骤10.
土鸡蛋用桃心形煎锅煎出桃心形，熟的程度根据个人喜好。
步骤11.
煎好的菠菜煎饼摆好装盘。
步骤12.
桃心形土鸡蛋一个，撒上椒盐，我之后还加了调味的酱油，蘸着吃比较有味道。
步骤13.
肉松一小碟。
步骤14.
地瓜燕麦粥一大碗。
步骤15.
最后来个早餐集体照，还算丰富吧！

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地瓜一个去皮切块泡在水里防止氧化变黑，燕麦一小碗，珍珠米一小杯。
一杯的珍珠米，洗净后加水，摁下电饭煲的煮饭键煮开，因为是电饭煲，所以要注意水开后气泡会从气孔里溢出。
煮到米粒变透明后下入地瓜和燕麦继续煮。
米粒煮到变大熟烂，但是和米汤还没完全融合变糊的这个状态就可以了，把煮饭键拨起，用余温焖熟即可。
菠菜两棵洗净。
菠菜用手掰成小段，加一小勺盐腌制出水。
加四勺的面粉，我用的勺子是普通大小的，大家可以看的到。
将面粉和菠菜搅拌均匀后加入一勺香油和一小把芝麻。
把搅拌均匀后的面糊用煎锅煎成小块的菠菜煎饼。
土鸡蛋用桃心形煎锅煎出桃心形，熟的程度根据个人喜好。
煎好的菠菜煎饼摆好装盘。
桃心形土鸡蛋一个，撒上椒盐，我之后还加了调味的酱油，蘸着吃比较有味道。
肉松一小碟。
地瓜燕麦粥一大碗。
最后来个早餐集体照，还算丰富吧！