蒜黄肉丝

8.0分
100人已做过
一般 炒锅

配方

9种材料
蒜黄 200g、猪精瘦肉 100g、盐 2g、葱 、味精 1g、姜 、色拉油 40g、料酒 10g、青椒两个 50g

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜的蒜黄、
步骤2.
把蒜黄洗净切成寸段、
步骤3.
猪精瘦肉一块洗净、去掉筋膜、
步骤4.
把猪肉切成丝、
步骤5.
青椒两个去蒂和籽洗净、
步骤6.
把洗净的青椒切成丝待用、
步骤7.
炒锅上火烧热到底油、油热倒入肉丝滑炒、炒至肉丝变色放入葱姜末再翻炒一下、
步骤8.
倒入蒜黄大火翻炒、
步骤9.
蒜黄很容易熟翻炒几下就可以倒入青椒丝、调味、再大火翻炒几下就可以了、
步骤10.
蒜香浓郁的蒜黄炒肉丝就可以上桌了、

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蒜黄肉丝
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蒜黄肉丝
新鲜的蒜黄、
把蒜黄洗净切成寸段、
猪精瘦肉一块洗净、去掉筋膜、
把猪肉切成丝、
青椒两个去蒂和籽洗净、
把洗净的青椒切成丝待用、
炒锅上火烧热到底油、油热倒入肉丝滑炒、炒至肉丝变色放入葱姜末再翻炒一下、
倒入蒜黄大火翻炒、
蒜黄很容易熟翻炒几下就可以倒入青椒丝、调味、再大火翻炒几下就可以了、
蒜香浓郁的蒜黄炒肉丝就可以上桌了、