羊肉馅饼

7.8分
94人已做过
一般 其它 平底锅

配方

9种材料
羊肉 、洋葱 、盐 、生抽 、生姜 、玉米油 、酱油 、淀粉 、料酒

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊肉剁碎、洋葱切碎、生姜切碎备用。
步骤2.
羊肉、洋葱、生姜倒入容器中，加入酱油、生抽、料酒、淀粉、玉米油、盐。
步骤3.
沿一个方向搅拌均匀，腌30分钟。
步骤4.
腌肉期间和面，揉成光滑面团并静置10分钟。
步骤5.
将面团分成3等分。
步骤6.
擀薄面团，在面团中央放上腌好的羊肉馅。
步骤7.
像包包子一样收口，按扁，同样做好其它两个。
步骤8.
平底锅加少许油，放入馅饼生胚开始烙。
步骤9.
烙好一面，翻面，烙另一面，如此反复翻几次烙至馅饼两面金黄即可。

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羊肉馅饼
羊肉剁碎、洋葱切碎、生姜切碎备用。
羊肉、洋葱、生姜倒入容器中，加入酱油、生抽、料酒、淀粉、玉米油、盐。
沿一个方向搅拌均匀，腌30分钟。
腌肉期间和面，揉成光滑面团并静置10分钟。
将面团分成3等分。
擀薄面团，在面团中央放上腌好的羊肉馅。
像包包子一样收口，按扁，同样做好其它两个。
平底锅加少许油，放入馅饼生胚开始烙。
烙好一面，翻面，烙另一面，如此反复翻几次烙至馅饼两面金黄即可。