蛋包饭

6.7分
70人已做过
一般 平底锅

配方

7种材料
火腿 、鸡蛋 、胡萝卜 、剩米饭 、烫好的菠菜 、油盐 、葱

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。
步骤2.
锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。
步骤3.
加葱花、米饭翻炒，基本炒散。
步骤4.
放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。
步骤5.
鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。
步骤6.
倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。

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蛋包饭
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蛋包饭
将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。
锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。
加葱花、米饭翻炒，基本炒散。
放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。
鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。
倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。