抹茶牛奶糖

7.9分
103人已做过
一般 微波炉

配方

7种材料
牛奶 、植物油 、白砂糖 、清水 、抹茶粉 、蜂蜜 、黄油

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛奶与抹茶粉混合均匀。
步骤2.
放进微波炉，高火2分钟。
步骤3.
蜂蜜加黄油微波液化。
步骤4.
白砂糖加水，小火熬至冒泡。
步骤5.
然后再煮两分钟，糖浆浓稠。
步骤6.
所有材料混合，搅拌均匀。
步骤7.
依旧小火熬三十分钟，时不时搅拌，以免粘锅。
步骤8.
模具四周和底部抹油。
步骤9.
将糖浆倒入模具里，震出气泡。
步骤10.
冷藏一晚，用抹油的小刀且方块即可。

窍门
1、白糖浆和其他材料混合时会凝固，不会担心，慢慢的它会熬化。
2、只要遵循有一个步骤，牛奶糖是非常容易的。
3、抹油是绝对不可以省略，否则就只能看着糖，却吃不到了。
4、把抹茶粉换成咖啡粉即成咖啡口味，可可粉也是一样。咖啡粉与可可粉各一半混合即成摩卡口味。
5、厨房的灯坏了导致步骤图昏暗，请原谅，不过牛奶糖是真心的好吃。

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抹茶牛奶糖
牛奶与抹茶粉混合均匀。
放进微波炉，高火2分钟。
蜂蜜加黄油微波液化。
白砂糖加水，小火熬至冒泡。
然后再煮两分钟，糖浆浓稠。
所有材料混合，搅拌均匀。
依旧小火熬三十分钟，时不时搅拌，以免粘锅。
模具四周和底部抹油。
将糖浆倒入模具里，震出气泡。
冷藏一晚，用抹油的小刀且方块即可。